Liputan76.com - Salad buah adalah pilihan yang sempurna untuk camilan sehat atau penutup hidangan utama. Selain segar, salad buah juga kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan. Dengan berbagai macam buah yang bisa kamu gunakan, salad buah adalah cara yang menyenangkan dan kreatif untuk mengonsumsi lebih banyak buah dalam diet harianmu. Berikut ini adalah resep salad buah yang segar dan sehat.
Bahan-bahan:
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah pir, potong dadu
- 1 buah kiwi, potong dadu
- 1 cangkir anggur, belah dua
- 1 buah jeruk, kupas dan potong-potong
- 1 cangkir stroberi, potong-potong
- 1/2 cangkir yoghurt plain
- 1 sdm madu
- 1 sdm air jeruk lemon
Langkah-langkah:
- Menyiapkan Buah-buahan: Cuci bersih semua buah-buahan. Pastikan tidak ada kotoran yang tertinggal di kulit buah. Potong-potong buah sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Pastikan potongan tidak terlalu besar agar mudah dimakan.
- Membuat Dressing: Campurkan yoghurt plain, madu, dan air jeruk lemon dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga menjadi dressing yang kental. Dressing ini akan memberikan rasa manis dan asam yang menyegarkan pada salad buah.
- Menyatukan Salad: Masukkan semua buah yang sudah dipotong ke dalam mangkuk besar. Aduk perlahan agar buah tidak hancur. Tuangkan dressing di atas buah-buahan dan aduk hingga semua buah terbalut dressing dengan merata. Pastikan semua bagian buah terkena dressing untuk hasil yang optimal.
- Penyajian: Sajikan salad buah segera atau simpan dalam kulkas sebentar agar lebih segar. Salad buah ini bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sehat di siang hari atau penutup hidangan utama.
Tips Tambahan:
- Kamu bisa menambahkan berbagai macam buah sesuai dengan selera, seperti mangga, nanas, atau pepaya untuk variasi rasa dan tekstur.
- Untuk menambah kelezatan, tambahkan sedikit parutan keju di atas salad buah sebelum disajikan.
- Jika kamu suka kacang, tambahkan almond panggang atau kenari cincang sebagai topping untuk memberikan rasa renyah yang enak.
Salad buah ini tidak hanya segar dan sehat, tetapi juga sangat mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, kamu bisa menikmati salad buah kapan saja. Selamat mencoba dan nikmati kesegarannya!
